شوربة الدجاج بالعدس والخضار
– صدر الدجاج : 1 صدر (فيليه مفروم مكعبات صغيرة)
– عدس بنّي : ثلاث أرباع الكوب (مغسول ومصفى)
– مرق دجاج : 4 اكواب
– حليب جوز الهند : نصف علبة
– بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الذرة : كوب (مجمدة)
– السبانخ : نصف كوب (مفروم)
– كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة (طازجة ومفرومة)
– البصل الأخضر : عود
– عدس بنّي : ثلاث أرباع الكوب (مغسول ومصفى)
– مرق دجاج : 4 اكواب
– حليب جوز الهند : نصف علبة
– بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الذرة : كوب (مجمدة)
– السبانخ : نصف كوب (مفروم)
– كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة (طازجة ومفرومة)
– البصل الأخضر : عود
طريقة التحضير
- اخلطي المرق مع الدجاج وحليب جوز الهند والثوم البودرة والملح في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج بالغليان.
- أضيفي العدس وحركي ثم خففي النار واتركي الخليط لمدة 45 دقيقة حتى ينضج العدس.
- أضيفي الذرة والسبانخ واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الكزبرة وارفعي القدر عن النار وأضيفي البصل الأخضر وقلبي.
- اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع شيبس التورتيلا حسب الرغبة.
