كوكتيل الروبيان المسلوق مع الأفوكادو
مقادير كوكتيل الروبيان المسلوق مع الأفوكادو
– الروبيان : 1 كيلو (المسلوق)
– عصير الليمون : نصف كوب (الحامض الطازج)
– الكاتشاب : ثلاث أرباع الكوب
– صلصة التوباسكو : ملعقة كبيرة ونصف (الحارة)
– البصل الابيض : نصف حبة (مقطّع)
– الكزبرة : نصف كوب (مفرومة)
– الأفوكادو : 1 حبة (ناضجة)
– عصير الليمون : نصف كوب (الحامض الطازج)
– الكاتشاب : ثلاث أرباع الكوب
– صلصة التوباسكو : ملعقة كبيرة ونصف (الحارة)
– البصل الابيض : نصف حبة (مقطّع)
– الكزبرة : نصف كوب (مفرومة)
– الأفوكادو : 1 حبة (ناضجة)
طريقة تحضير كوكتيل الروبيان المسلوق مع الأفوكادو
1. يوضع الروبيان المطبوخ في وعاء، ويضاف إليه عصير الليمون الحامض.
2. في وعاء آخر، يوضع «الكاتشب» و«التاباسكو» والبصل والكزبرة، وتقلّب جيداً، ثم تضاف إلى وعاء الروبيان. يقطّع الأفوكادو إلى مكعبات صغيرة ويوضع في قمة وعاء الروبيان.
