مطبخ الأسرة
-
باستا بالبروكلي والصلصة البيضاء
المقادير – الباستا : نصف عبوة (لولبيّة الشكل / فيوزيلي) – البروكولي : 350 غراماً (زهيرات) – القرنبيط : 350…
أكمل القراءة » -
شوربة الذرة بالدجاج
المقادير – صدر الدجاج : كوب (مقطع) – مرق دجاج : 3 أكواب ونصف – الذرة : علبة – فلفل…
أكمل القراءة » -
معمول الفستق الحلبي على الطريقة اللبنانية
المقادير – دقيق : 2 كوب – السميد : كوب – الزبدة : 200 غم (غير مملّحة، ليّنة) – بهارات…
أكمل القراءة » -
كباب هندي صحي دايت
المقادير – مقادير الصلصة : طماطم : 2 كوب (مهروسة) معجون الطماطم : ملعقة كبيرة ونصف البصل : 1 حبة…
أكمل القراءة » -
طريقة محشي البصل بدبس الرمان
المقادير – البصل : 6 حبات (مقشر) – الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم) – الثوم : فص (مهروس)…
أكمل القراءة » -
عجينة معمول العيد بالسمن والطحين
المقادير – طحين : 1 كيلو (الفرخة) – السمنة : كوب (مذابة وساخنة، ونصف الكوب منها) – الزبدة : نصف…
أكمل القراءة » -
معمول مدّ
المقادير – مقادير العجينة : السميد : 7 اكواب دقيق : كوب الزبدة : كوبان ونصف (مذوّبة وباردة) حليب :…
أكمل القراءة » -
رول الدجاج المحشي بالسبانخ
المقادير – مقادير الحشوة : السبانخ : 509 غم (مجمد) جبن موزاريلا : 200 غم (قليل الدسم، مبشور) الزيت النباتي…
أكمل القراءة » -
مقلقل اللحم السعودي
المقادير – اللحم الضاني : 1 كيلو (مقطّع مكعّبات) – البصل : 1 حبة (مقطّع) – دقيق : ربع كوب…
أكمل القراءة » -
كبدة الخروف بالتتبيلة
المقادير – كبدة : 500 غراماً (خروف) – الثوم : فص (مهروس) – الزيت النباتي : ملعقة كبيرة – ملح…
أكمل القراءة »