متجر للمنتجات الشرقية في هلسنكي يواجه غرامة بسبب سوء تخزين اللحوم وتجاوزات صحية خطيرة

فنلندا نيوز24

أصدرت وحدة سلامة الأغذية بمدينة هلسنكي أمرًا رسميًا لـ Bamyan Market Oy، وهو متجر للمنتجات الغذائية الشرقية في مركز تسوق بوهوس، بسبب انتهاكات خطيرة لسلامة الأغذية.

حيث كشفت عمليات التفتيش المتكررة عن قصور في التخزين البارد والنظافة ووضع العلامات، بالإضافة إلى عدم اتباع إجراءات الرقابة الذاتية.

تفاصيل المخالفات وتأثيرها على صحة المستهلك

تضمنت أبرز المخالفات تخزين اللحم المفروم ذاتي الطحن عند درجات حرارة تصل إلى 16 درجة مئوية، متجاوزة الحد المسموح به (4 درجات مئوية). كما افتقرت المنتجات لعلامات البيانات الإلزامية باللغتين الفنلندية والسويدية. وأكد القرار أن هذه الأوجه “قد تسبب خطرًا على صحة المستهلكين وتؤدي إلى التضليل”. وعلى الرغم من التوجيهات المتكررة منذ مارس الماضي، لم يتم تصحيح العديد من هذه القضايا، بما في ذلك تسجيل درجات حرارة معدات التبريد.

بيئة غير صحية ومخاطر الآفات

تُظهر النتائج أن مساحات التخزين بالمتجر غير كافية لكمية البضائع، مما يعيق النظافة والصيانة. كما تم تخزين المواد الغذائية في أماكن غير مخصصة لذلك، مثل المرافق الاجتماعية والممرات الخارجية، وحتى الحمضيات وُضعت في مبردات اللحوم. إضافة إلى ذلك، كشفت عمليات التفتيش عن نقص في الصابون والمناديل في حمامات الموظفين وغرفة معالجة اللحوم.

المثير للقلق هو أن أبواب مناطق التخزين كانت تُترك مفتوحة مباشرة على الخارج أثناء ساعات العمل، مما يتيح للفئران المنتشرة في المنطقة الوصول المباشر إلى المتجر. ورغم عدم رصد آفات خلال التفتيش، إلا أن الكم الهائل من البضائع أعاق الفحص الدقيق للمخزن.

أُمهل المتجر حتى 6 أغسطس 2025 لتصحيح هذه المخالفات. وفي حال عدم الامتثال، يمكن للجنة البيئة الحضرية فرض غرامة تهديدية تصل إلى 10,000 يورو. تجدر الإشارة إلى أن إدارة الشركة لم تتمكن من تقديم تعليق لصحيفة “هلسنكي سانومات” (HS) بشأن هذا الأمر.