كيكة الرمل الهشة
كيكة الرمل الهشة
المقادير
- طحين : كوبان وثلاثة أرباع الكوب
- حليب : كوب
البيض : 3 حبات
الفانيليا : ملعقة صغيرة
الزبدة : نصف كوب (طرية بحرارة الغرفة)
سكر : 2 كوب
بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
السميد : كوب
حليب مركز محلى : نصف كوب
طريقة التحضير
- اخفقي السكر والزبدة حتى يصبح المزيج هشاً وكريمياً.
- أضيفي البيض والفانيلا واخفقي.
- حمصي السميد في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون ثم ضعيه جانباً.
- أضيفي الطحين والبيكنج باودر واخفقي.
- أضيفي الحليب بالتناوب مع الطحين حتى تتجانس المكونات.
- جهزي صينية الكيك وادهنيها بالزبدة ورشة طحين.
- صبي مزيج الكيك في الصينية وأدخليها للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق.
- وزعي الحليب المكثف المحلى فوق الكيك وانثري السميد وقطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
