المقادير - طماطم : 6 حبات (مقشرة) - الثوم : فصّان - البصل : 1 حبة (مفروم) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : ربع ملعقة صغيرة - مرق خضار : 3 اكواب (أو ماء) - كريمة : نصف كوب (سائلة لايت) طريقة التحضير سخني الفرن على حرارة 450 درجة. قطعي الطماطم أنصاف. ضعي الطماطم والثوم والبصل في صينية الفرن. وزعي الملح والفلفل وزيت الزيتون والثوم فوق الطماطم. أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تطرى المكونات. سخني مرق الخضار في قدر سميك على النار وأضيفي الطماطم مع التتبيلة فوقها واتركيها حتى تغلي. اهرسي المزيج بمحضرة الطعام أو الخلاط اليدوي حتى يصبح ناعماً. أضيفي الكريمة اللايت واتركي الخليط لمدة 5 دقائق على النار وقدميها ساخنة.
